日前，贏創(chuàng)工業(yè)集團(tuán)全球首座專門為蝦類和其他甲殼類水產(chǎn)動(dòng)物等生產(chǎn)蛋氨酸源的工廠正式投產(chǎn)。

該廠位于比利時(shí)安特衛(wèi)普，產(chǎn)品為由兩個(gè)DL-蛋氨酸分子組成的二肽該產(chǎn)品將用作水產(chǎn)飼料添加劑，預(yù)計(jì)于2016年中期上市。

贏創(chuàng)表示，2015年，50%的食用魚、甲殼類和貝類等水產(chǎn)品來(lái)自于養(yǎng)殖。作為蛋白質(zhì)源的魚粉對(duì)養(yǎng)殖戶而言，是飼料成本的主要因素，補(bǔ)充氨基酸可極大地減少飼料中的魚粉比例。此

不過(guò)，蝦與甲殼類水產(chǎn)品的食性以及消化系統(tǒng)與魚等生物截然不同，而贏創(chuàng)的產(chǎn)品正是專為它們開發(fā)的營(yíng)養(yǎng)添加產(chǎn)品。與DL-蛋氨酸相比，蛋氨酸二肽的水溶性要低得多。蛋氨酸二肽能夠在蝦的消化道內(nèi)分解，持續(xù)地為蛋白質(zhì)的合成提供蛋氨酸。在多國(guó)進(jìn)行的飼養(yǎng)試驗(yàn)表明，1噸蝦飼料中僅需添加560克AQUAVI®Met-Met，就能夠獲得與添加1000克DL-蛋氨酸相當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)性能，從而提高了蝦類養(yǎng)殖的效率與可持續(xù)性。

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