廣西北海石油首座百萬(wàn)元店—鶴江加油站抓住國(guó)慶中秋黃金周營(yíng)銷的有利時(shí)機(jī),創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念,啟用雙店?duì)I業(yè)模式,提前部署豐富貨品,打造特色堆島展區(qū),機(jī)關(guān)服務(wù)隊(duì)助力一線提升服務(wù),成績(jī)斐然。短短8天,該站非油基礎(chǔ)品類銷售額達(dá)36.7萬(wàn)元,同比增幅71%,其中10月3日當(dāng)天銷售額破7萬(wàn)元,創(chuàng)下單日銷售歷史新高。
換新顏,吸引眼球提人氣。“媽媽,熊貓好可愛呀!”小朋友一進(jìn)到店里就被特產(chǎn)堆島上的熊貓玩偶吸引住了。“你站好哈,我給你照張相!”別致的熊貓和竹子造型打造的堆島成為顧客留影的熱門背景,大大吸引了“人氣”。 鶴江站在雙節(jié)到來(lái)前就進(jìn)行了“微整容”,在便利店櫥窗制作大幅的北海手信廣告,便利店四周插上彩旗,掛起燈籠,店內(nèi)醒目的促銷吊牌懸掛在飲料、面包、休閑食品、特產(chǎn)區(qū)等貨架上方,讓進(jìn)店顧客一目了然。琳瑯滿目的商品整齊陳列,各色特產(chǎn)堆島新穎別致,并且新舊兩個(gè)便利店同時(shí)營(yíng)業(yè),營(yíng)造了濃郁的節(jié)日銷售氛圍,刺激了顧客的購(gòu)買欲。 增品類,豐富特色增量效。“這個(gè)蛋黃酥一件60盒對(duì)嗎?我要一件!”“我們也要10盒,幫我分開裝!”用海鴨蛋做成的蛋黃酥成為“爆品”,可愛精致的包裝,實(shí)惠的價(jià)格作為北海手信再合適不過(guò)。 “冷凍海鮮出庫(kù)后馬上裝箱,放上冰塊保鮮,打包好方便攜帶,再遠(yuǎn)的路途也不怕了。”站長(zhǎng)林方介紹道。“媽媽,再給我拿個(gè)籃子過(guò)來(lái),裝不下了!”重慶來(lái)的一家三口在店里逛著,商品越挑越多。均價(jià)5-20元的小特產(chǎn)也是顧客大批量帶走的商品。該站節(jié)前充足備貨,品種多樣豐富顧客選擇,雞蛋、粽子、玉米、熱狗、包子、白粥等熟食的香味在門店內(nèi)飄溢,讓顧客聞著不由自主地垂涎欲滴,主動(dòng)消費(fèi);各種口味的冰淇淋則成了小朋友的最愛。特產(chǎn)類和快餐類商品8天銷售近10萬(wàn)元,銷售毛利同比增長(zhǎng)7倍。 強(qiáng)服務(wù),賓至如歸獲點(diǎn)贊。新店分為便利店區(qū)域和餐飲區(qū)域,餐飲休息區(qū)給顧客帶來(lái)家的感覺,舒適的座椅可以同時(shí)容納近50人進(jìn)餐休息,讓匆匆路過(guò)的顧客能夠停下來(lái)愜意地小憩。3臺(tái)收銀POS機(jī)同時(shí)使用,大大提高了結(jié)賬速度,節(jié)省了顧客等候的時(shí)間。便利店內(nèi),員工忙不迭地進(jìn)行補(bǔ)貨和銷售服務(wù),烤熱狗,蒸包子,煮玉米……盡管工作量大,但是服務(wù)從未打折,清理餐桌,清潔地板,燒開水,微笑答疑和推介等等,樣樣井然有序,顧客好評(píng)連連。便利店員工李香梅連一口水都顧不上喝,可她卻高興的說(shuō):“雖然忙得不可開交,但是能夠親手迎送一批批顧客,還是覺得很有成就感。讓出門在外的顧客獲得一份溫暖、有賓至如歸之感是鶴江站增強(qiáng)服務(wù)的動(dòng)力。 巧推介,現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)擴(kuò)銷量。“我們這里的特產(chǎn)都是廠家直銷,物美價(jià)廉,是北海最具特色最正宗的,難得來(lái)一次,帶點(diǎn)給親朋好友吧。”店員馮心瓊對(duì)正在排隊(duì)等待結(jié)賬的顧客說(shuō)道。“東園家酒送老人,海鴨蛋、巴馬粗糧米老少皆宜,桂林三花酒、擔(dān)子酒、神果羅漢果有特色,還有5-20元的小特產(chǎn)任選……”不少顧客聽了推介后都回頭再挑上幾樣帶走。“排隊(duì)取開水的顧客比較多,如果時(shí)間比較緊,建議購(gòu)買方便米飯哦,自帶加熱包,口味多樣。”一盒米飯相當(dāng)于3盒方便面價(jià)錢,提量的同時(shí)能大量減少排隊(duì)取水的顧客。在方便面、米飯旁邊陳列鹵蛋、雞爪等關(guān)聯(lián)商品也是提升客單價(jià)的秘密武器。
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換新顏,吸引眼球提人氣。“媽媽,熊貓好可愛呀!”小朋友一進(jìn)到店里就被特產(chǎn)堆島上的熊貓玩偶吸引住了。“你站好哈,我給你照張相!”別致的熊貓和竹子造型打造的堆島成為顧客留影的熱門背景,大大吸引了“人氣”。 鶴江站在雙節(jié)到來(lái)前就進(jìn)行了“微整容”,在便利店櫥窗制作大幅的北海手信廣告,便利店四周插上彩旗,掛起燈籠,店內(nèi)醒目的促銷吊牌懸掛在飲料、面包、休閑食品、特產(chǎn)區(qū)等貨架上方,讓進(jìn)店顧客一目了然。琳瑯滿目的商品整齊陳列,各色特產(chǎn)堆島新穎別致,并且新舊兩個(gè)便利店同時(shí)營(yíng)業(yè),營(yíng)造了濃郁的節(jié)日銷售氛圍,刺激了顧客的購(gòu)買欲。 增品類,豐富特色增量效。“這個(gè)蛋黃酥一件60盒對(duì)嗎?我要一件!”“我們也要10盒,幫我分開裝!”用海鴨蛋做成的蛋黃酥成為“爆品”,可愛精致的包裝,實(shí)惠的價(jià)格作為北海手信再合適不過(guò)。 “冷凍海鮮出庫(kù)后馬上裝箱,放上冰塊保鮮,打包好方便攜帶,再遠(yuǎn)的路途也不怕了。”站長(zhǎng)林方介紹道。“媽媽,再給我拿個(gè)籃子過(guò)來(lái),裝不下了!”重慶來(lái)的一家三口在店里逛著,商品越挑越多。均價(jià)5-20元的小特產(chǎn)也是顧客大批量帶走的商品。該站節(jié)前充足備貨,品種多樣豐富顧客選擇,雞蛋、粽子、玉米、熱狗、包子、白粥等熟食的香味在門店內(nèi)飄溢,讓顧客聞著不由自主地垂涎欲滴,主動(dòng)消費(fèi);各種口味的冰淇淋則成了小朋友的最愛。特產(chǎn)類和快餐類商品8天銷售近10萬(wàn)元,銷售毛利同比增長(zhǎng)7倍。 強(qiáng)服務(wù),賓至如歸獲點(diǎn)贊。新店分為便利店區(qū)域和餐飲區(qū)域,餐飲休息區(qū)給顧客帶來(lái)家的感覺,舒適的座椅可以同時(shí)容納近50人進(jìn)餐休息,讓匆匆路過(guò)的顧客能夠停下來(lái)愜意地小憩。3臺(tái)收銀POS機(jī)同時(shí)使用,大大提高了結(jié)賬速度,節(jié)省了顧客等候的時(shí)間。便利店內(nèi),員工忙不迭地進(jìn)行補(bǔ)貨和銷售服務(wù),烤熱狗,蒸包子,煮玉米……盡管工作量大,但是服務(wù)從未打折,清理餐桌,清潔地板,燒開水,微笑答疑和推介等等,樣樣井然有序,顧客好評(píng)連連。便利店員工李香梅連一口水都顧不上喝,可她卻高興的說(shuō):“雖然忙得不可開交,但是能夠親手迎送一批批顧客,還是覺得很有成就感。讓出門在外的顧客獲得一份溫暖、有賓至如歸之感是鶴江站增強(qiáng)服務(wù)的動(dòng)力。 巧推介,現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)擴(kuò)銷量。“我們這里的特產(chǎn)都是廠家直銷,物美價(jià)廉,是北海最具特色最正宗的,難得來(lái)一次,帶點(diǎn)給親朋好友吧。”店員馮心瓊對(duì)正在排隊(duì)等待結(jié)賬的顧客說(shuō)道。“東園家酒送老人,海鴨蛋、巴馬粗糧米老少皆宜,桂林三花酒、擔(dān)子酒、神果羅漢果有特色,還有5-20元的小特產(chǎn)任選……”不少顧客聽了推介后都回頭再挑上幾樣帶走。“排隊(duì)取開水的顧客比較多,如果時(shí)間比較緊,建議購(gòu)買方便米飯哦,自帶加熱包,口味多樣。”一盒米飯相當(dāng)于3盒方便面價(jià)錢,提量的同時(shí)能大量減少排隊(duì)取水的顧客。在方便面、米飯旁邊陳列鹵蛋、雞爪等關(guān)聯(lián)商品也是提升客單價(jià)的秘密武器。
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