生意社05月07日訊

　　為進一步規范食品生產經營秩序，保障全縣食品質量安全，連日來，縣質監局組織執法人員對全縣食品生產企業進行了拉網式執法大檢查，從源頭上強化對食品生產加工各個環節上的監管，確保出廠食品質量安全。

　　檢查中，執法人員就大米、糕點、肉制品、乳制品等五一節期間熱銷食品生產企業和小作坊進行檢查。重點檢查食品生產企業是否設置食品安全管理部門，是否落實食品安全的規章制度，是否嚴格實施原材料進廠把關、生產過程關鍵點控制和產品出廠檢驗，是否落實食品添加劑使用登記、回收食品登記銷毀和不安全食品召回等制度。對小作坊重點檢查其是否有保證食品安全的規章制度，是否符合與其生產經營規模、條件相適應的食品安全要求，能夠保證所生產的食品衛生、無毒、無害。對違法違規，制假制劣，添加非食用物質加工食品和濫用食品添加劑的各類食品生產加工者，依法嚴肅查處。

　　在檢查的同時，縣質監局還積極與準備申辦食品生產許可證的食品加工戶聯系，組織專業技術人員進行現場指導、規劃廠房設計，并從食品安全法律法規、檢驗基本理論以及檢驗實踐操作等多個方面對企業檢驗人員進行培訓，切實幫助其解決申證過程中遇到的問題。