中國石油網消息：（記者汪亞萍 通訊員杜勝輝）“食堂飯菜真香，這下我們可以放心在食堂吃到清真飯菜了……”3月6日中午，大港油田采油六廠回族員工劉揚在食堂就餐時高興地說。

　　經過前期籌備改造，這個廠回民食堂于3月3日正式營業了。這個廠有回族員工31人，僅每天中午在食堂就餐的就有27人。為解決少數民族員工就餐問題,去年在食堂擴建改造中，這個廠專門建立回民廚房，設立回族員工就餐區域，為回族員工日常就餐創造了良好條件。在日常食堂管理中，這個廠堅持將回族、漢族廚房、就餐用具分開使用、分開管理的原則，專門聘請經驗豐富的回民廚師掌廚，為少數民族員工提供可口的飯菜，從點滴細節中增強他們對企業的歸屬感和責任感。